不銹鋼螺旋式漂燙機(jī)是果蔬加工中原料預(yù)處理設(shè)備之一,通過(guò)預(yù)煮可以防止褐變、抑制活性酶并可以使果膠分解提高出汁率。
由動(dòng)力傳動(dòng)部分、輸送螺旋、出料轉(zhuǎn)斗、篩網(wǎng)、內(nèi)外筒體、蒸汽管、機(jī)架等部分組成,除動(dòng)力及軸承等一些標(biāo)準(zhǔn)件外,其余為不銹鋼304 材料。工作時(shí),物料由進(jìn)料口加入,進(jìn)入螺旋預(yù)煮機(jī)中,蒸汽通過(guò)管路進(jìn)入內(nèi)筒,將內(nèi)筒的水加熱,同時(shí)也將物料加熱。物料在螺旋推進(jìn)器的作用下,邊加熱邊前進(jìn),達(dá)到工藝要求的溫度及時(shí)間后,物料由出料口排出。
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